Lazım olanlar:
90 qram şokolad (56% istifadə etmişəm)
50 qram kərə yağı
110 qram şəkər tozu
80 qram un
yarım ç.q qabardıcı toz
1 yumurta
bir çimdik duz
1 ç.q şəkərli vanilin
Hazırlanması:
Su hamamında şokolad və yağı əridirik, kənarda qalır soyuyur biraz.
Yumurta, duz və şəkəri əl çırpıcısı ilə qarışdırırıq, yumurtanın rəngi biraz açılır bu müddət təxmini 2 dəqiqə çəkir. Əritdiyimiz yağlı şokoladı yumurtaya qatırıq yenə qarışdırırıq əl çırpıcısı ilə. Unun içinə qabardıcı və vanilini qatıb qarışdırırıq, ələyirik duru məhlula.
Yapışqan və yumşaq bir xəmir alınır, əlinizlə heç cürə forma verə bilməzsiz ona görə bir xörək qaşığı götürün və səliqə ilə aralarında məsafə saxlayaraq yumrular qoyun tavaya.
Tavaya mütləq yağlı kağız sərin, 180 dərəcədə əvvəlcədən isidilmiş soba da 10-13 dəq bişirin. 10 dəqiqə keçəndən sonra nəzarət edin 12-13 dəqiqəyə bişməlidir. Sobadan çıxan kimi üstünə toxunanada xəmir yumşaq olur adam elə gəlir ki çiydir, lakin soyuduqda quruyur.
Nuş Olsun!
No comments:
Post a Comment